中華民國每日營養素攝取建議量表(Recommended Daily Nutrient Allowance, RDNA)1993


成人的營養素建議攝取量

營養素 身高 體重(2) 熱量 蛋白質(3) 鐵(4) 微生素A(5) 維生素D(6) 維生素E(7) 維生素B1 維生素B2 菸鹼素(8) 維生素B 6 維生素B 12 葉酸(9) 維生素C
單位 公分 公斤 大卡 公克 毫克 毫克 毫克 微克 微克 國際單位 微克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 微克 微克 毫克
年齡(1) (cm) (kg) (kcal) (g) (mg) (mg) (mg) (μg) (μg R.E) (I.U.) (μg) (mg α-T.E.) (mg) (mg) (mg N.E.) (mg) (μg) (μg) (mg)
         
20歲∼ 170 158 62 52 輕(10) 220 1800 65 55 800 700 800 700 10 15 110 90 500 500 5000 4200 5 12 10 1.1 0.9 1.2 1 15 12 1.6 1.4 2 200 55
2450 2000 125 100 1.2 1 1.3 1.1 16 13
2850 2350 145 120 1.4 1.2 1.6 1.3 19 16
重極重 3300 重極重 2650 165 135 1.7 1.3 1.8 1.8 22 17
25歲∼ 170 158 62 52 2100 1700 65 55 600 600 600 600 10 15 105 85 600 500 5000 4200 5 12 10 1.1 0.9 1.2 0.9 14 11 1.6 1.4 2 200 60
2350 1900 120 95 1.2 1 1.3 1 16 13
2750 2200 140 110 1.4 1.1 1.5 1.2 18 15
重極重 3100 重極重 2500 155 125 1.6 1.3 1.7 1.4 20 17
35歲∼ 167 156 64 54 2100 1200 65 55 600 600 600 600 10 15 105 85 600 500 5000 4200 5 12 10 1.1 0.9 1.2 0.9 14 11 1.6 1.4 2 200 60
2350 1900 120 95 1.2 1 1.3 1 16 13
2750 2200 140 110 1.4 1.1 1.5 1.2 18 15
重極重 3160 重極重 2500 155 125 1.6 1.3 1.7 1.4 20 17
55歲∼ 165 152 63 54 2050 1650 65 55 600 600 600 600 10 10 105 85 600 500 5000 4200 5 12 10 1 0.8 1.1 0.9 14 11 1.6 1.4 2 200   60  
2250 1850 115 95 1.1 0.9 1.2 1 15 12
2650 2150 135 110 1.3 1.1 1.3 1.2 17 14
70歲∼ 162 150 58 52 1800 1600 65 55 600 600 600 600 10 10 90 80 600 500 5000 4200 5 12 10 0.9 0.8 1 0.9 12 11 1.6 1.4 2 200 60
2000 1800 100 90 1 0.9 1.1 1 13 12

 註: (資料來源:行政院衛生署)

  1. 年齡係以足歲計算。
  2. 油脂熱量以不超過總熱量的30%為宜。
  3. 動物性蛋白質的比率一歲以下的嬰兒以佔2/3以上為宜。
  4. 日常國人膳食中鐵質攝取量不足以彌補孕婦懷孕分娩失血及泌損失,建議當懷孕第三期至分娩後二個月,每日另以鐵鹽供給30mg之鐵質。
  5. R.E即視網醇當量;IU國際單位。1 μgRE=1 μg視網醇=6μg β胡蘿蔔素
  6. 維生素D係以維生素D3為計量標準 。1μg=40 IU的維生素D3
  7. α-T.E.即生育醇當量。 1mg α-T.E.=1mg α-生育醇
  8. N.E.即菸鹼酸當量。 菸鹼素包括菸鹼酸及菸鹼醯胺以菸鹼素當量表示之。
    1mg NE =1mg NE菸鹼素= 60mg 色胺酸
  9. 葉酸係指食物以酵素處理後行微生物定量分析所得之總葉酸量。
  10. 輕、中、重、極重,表示工作勞動量之程度。



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