馬偕紀念醫院住 院 病 人 飲 食 介 紹

I、按照飲食質地區分

普通飲食 Normal Diet 
軟質飲食 Soft Diet 
孕產婦飲食 Lactation Diet 
切碎飲食 Ground Diet 
泥狀飲食 (Purée Diet)
半流飲食 Semiliquid Diet 
溫和飲食 Bland Diet 
胃手術後飲食 Post Gastroectomy Diet 
全流質飲食 Full Liquid Diet 
糊狀飲食(Thicken liquid diet)
冷流飲食 Cold Liquid Diet 
幼兒飲食 Pediatric Diet 
管灌飲飲食 Tube Feeding Diet 
牛奶飲食 Milk Diet 
米湯 Rice Soup Diet 
清流 Clear Liquid Diet 
清麵飲食 Plain Noodle Diet 
 


普通飲食(Normal Diet) GO TO TOP 回頁首

適用者:

飲食原則:


軟質飲食(Soft Diet) GO TO TOP 回頁首

適用者:

飲食原則:

  1. 食物仍以六大類基本食物供應,與普通飲食大致相同,但烹調方式避免油炸或烤製太硬的食物,食物選擇與製作趨向質軟且易於咀嚼消化。
  2. 午、晚餐可選擇吃稀飯、乾飯或麵食,但早餐一律稀飯。


孕產婦飲食 GO TO TOP回頁首

適用者:

飲食原則:


切碎飲食(Ground Diet) GO TO TOP回頁首

適用者:

飲食原則:


泥狀飲食(Purée Diet) GO TO TOP回頁首

適用者:

飲食原則:


半流飲食(SemiliquidDiet) GO TO TOP回頁首

適用者:消化道疾病或需少量多餐 者。

飲食原則:


溫和飲食(BlandDiet) GO TO TOP回頁首

適用者:消化性潰瘍、出血、急性 胃炎等。

飲食原則:


胃手術後飲食(PostGastroectomyDiet) GO TO TOP回頁首

適用者:胃切除患者。

飲食原則:


全流質飲食(FullLiquidDiet) GO TO TOP回頁首

適用者:

飲食原則:



糊狀飲食(Thicken liquid diet) GO TO TOP回頁首

適用者:

飲食原則:


冷流質飲食(Cold liquid diet) GO TO TOP回頁首

適用者:扁桃腺切除,口腔潰瘍及 手術者。

飲食原則:


幼兒飲食(PediatricDiet) GO TO TOP回頁首

適用者:供應1足歲以上,9足歲 以下之兒童的一般飲食,分為I、II、III三種。

飲食原則:

幼兒食I:

適用於1~2歲,已能接受各種副食品的幼兒。
  1. 一天供應六餐,正餐以菜肉粥,麵供應(早餐可要求以西式供應),並有三點心,水果以果汁供應。

幼兒食II:

  1. 適用於3~6歲之學齡前兒童。
  2. 一天供應六餐,早餐可以要求西式供應,午晚餐以兒童盒餐供應<三菜一湯附水果,主食可選擇乾飯或稀飯。

幼兒食III:

  1. 適用於7~9歲之兒童。
  2. 一天供應三正餐加午、晚點心,早餐可以要求西式供應,午、晚餐以兒童盒餐供應,三菜一湯附水果,主食可選乾飯或稀飯。


管灌飲食(TubeFeedingDiet) GO TO TOP回頁首

適用者:

飲食原則:

注意事項:


牛奶飲食(MilkDiet) GO TO TOP回頁首

適用者:胃出血患者與制酸劑交替 供應。

飲食原則:


米湯(RiceSoupDiet) GO TO TOP回頁首

適用者:

飲食原則:

此飲食大部份只是用來補充水份與試驗腸道功能是否恢復,營養素含量不足,不能長時間食用,須隨病情好轉而更改他種飲食。

供應方式

台北院區分為:

淡水院區分為:


清流質飲食(ClearLiquidDiet) GO TO TOP回頁首

適用者:

飲食原則:


清麵飲食(PlainNoodleDiet) GO TO TOP回頁首

適用者:

飲食原則:

II、按照飲食成份限制區分

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馬偕紀念醫院營養課 (mmhnut@mmh.org.tw)謝謝您!!




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